DEIN NEUER COOLER JOB am Flughafen Frankfurt

Restaurant Manager (m/w/d) Burger King

Gewährleistung der Gästezufriedenheit und optimale Gästebetreuung
Einhaltung von Qualitätsstandards sowie die Umsetzung der vorgegebenen Konzepte
Führen und Anleiten nachgeordneter Mitarbeiter unter Einhaltung der Leadership-Standards
Kenntnis der maßgeblichen Kennzahlen (KPI) u.a. Umsatz pro Gast/ Ticket, Cost of Sales,
Produktivität und dem entsprechendes wirtschaftliches Handeln
Sicherstellen der optimalen Warenpräsentation sowie der richtigen Preisauszeichnungen
Kontrolle der technischen Einrichtungen auf deren Funktionalität sowie ggf. das Einleiten von geeigneten Maßnahmen zur Wiederherstellung derer
Dienstplanerstellung und Gewährleistung einer optimalen Schichtbesetzung
Sicherstellen der Einhaltung und Kontrolle von gesetzlichen Vorgaben z.B. in Bezug auf
Hygiene, Lagerung, Arbeitsschutz etc. inkl. deren Dokumentation
Die Warenbestellung, permanente Kontrolle der Bestände und Mitwirkung bei Inventuren
Sicherstellen eines ansprechenden Erscheinungsbildes unserer Mitarbeiter nach den
betrieblichen Standards
Optimierung der Abläufe im Tagesgeschäft mit Fokus auf die Gästezufriedenheit,
Mitarbeitermotivation und Kosten
Training, Motivation und Leistungsbeurteilung der Mitarbeiter
Aktive Mitarbeit und eigenverantwortliche Schichtführung

Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung und mindestens 4 Jahre Führungserfahrung in der Systemgastronomie
Eigenverantwortliches und unternehmerisches Denken und Handeln
Kaufmännisches und betriebliches Know-How
Hohe Eigenmotivation, Kommunikationsstärke, sowie Team– und Durchsetzungsfähigkeit
Sicherheit im Umgang mit verschiedenen Nationalitäten
Gutes Deutsch und Englisch
Bereitschaft zum Schichtdienst in zwei Schichten, sowie Arbeit an Wochenenden und Feiertagen

Autogrill Deutschland GmbH • Flughafen Frankfurt • 60549 Frankfurt am Main • Elisabeth Kunkler (Human Resources), 0160 989 444 42